Eravamo a Cheese Bra B125 dal 16 al 19 settembre

ecco qui dove si parla delle Fattorie Fiandino http://www.cagliovegetale.it/?p=262

Il tradizionale appuntamento biennale vede nuovamente protagoniste le Fattorie Fiandino che presenteranno il nuovo Burro 1889 (anche salato) nella confezione “scacciacrisi” da 100g

L’appuntamento è dunque dal 16 al 19 settembre a Bra nello stand B125, al solito ottimamente disegnato da Barbara Voarino.

I premi

Duplice riconoscimento per le Fattorie Fiandino Il Gran Kinara, formaggio a caglio vegetale delle Fattorie Fiandino, è stato premiato il 10 Maggio a Milano per la sua qualità ed il packaging innovativo. Il concorso, indetto dalla rivista “formaggi e consumi” ha visto la partecipazione delle primarie aziende italiane del settore caseario, con una qualificata giuria…

2011: l’anno del Burro 1889 salato

Figlio delle tradizioni centenarie della famiglia Fiandino, utilizza solo selezionato latte piemontese e  pregiato fior di sale delle saline Culcasi presso Trapani (presidio Slow Food).  Puo’ così vantarsi a pieno titolo di essere un Burro Salato italiano al 100%. Nuovo nel gusto, intrigante nella sua persistenza, lo si scopre eccezionale per realizzare dolci o condire un buon piatto di…