Fausto Coppi 2018

Le Fattorie Fiandino alla Fausto Coppi 2018, 7 – 8 luglio 2018 a Cuneo

Anche quest’anno saremo sponsor durante la gara ciclistica internazionale Fausto Coppi, che si terrà domenica 8 luglio con partenza ed arrivo a Cuneo in piazza Galimberti: tutti i partecipanti troveranno il nostro Gran Kinara a caglio vegetale durante il percorso ed al loro arrivo a fine gara.
Ospiti della giornata di sabato 7 Marco Olmo, maratoneta e Nicola Camera, maestro dello sport CSEN body building & fitness e preparatore atletico.
Vi aspettiamo al nostro stand!

Il Gran Kinara protagonista

Lunedì 26 settembre 2016, presso la sede del Circolo dei Lettori di Torino sito nella splendida cornice di palazzo Graneri, si è svolto, nell’ambito di Terra Madre e Salone del Gusto, il laboratorio che vedeva protagonisti i formaggi italiani a caglio vegetale in abbinamento ad eccellenze vinicole nazionali. A presenziare all’incontro Giacomo Gatì, casaro di…

Food&Tec e Salone del Gusto Torino

Doppio impegno “fieristico” torinese per le Fattorie Fiandino   Dal 18 al 20 settembre presso il salone della ristorazione Food&Tec, Si tratta di un evento riservato agli operatori professionali a cura della Nov.Al. Il programma è ricco di incontri e saranno presentate le ultime novità in campo alimentare.  (PalaAlpitour ex Palaolimpico) Info cliccando qui  …

Nuovi riconoscimenti per le Fattorie Fiandino

Ancora prestigiosi riconoscimenti per le Fattorie Fiandino che ottengono due medaglie di Bronzo (con L’Ottavio e il Lou Blau) al concorso indetto da Alma Caseus e un premio tutto speciale, attribuito dalla Fiera di Milano – Tuttofood, quale caseificio con oltre cento anni di attività.   Il 9 Maggio, a Parma, si è svolta la…

Una blogger in cucina Federica “Gelso” Giuliani

Una breve intervista a Federica ed al suo Blog Federica “Gelso” Giuliani, la nota “blogger in cucina”, conosce molto bene il burro ed i formaggi delle Fattorie Fiandino, tanto da averli scelti per i suoi affollatissimi corsi di cucina. Proprio per questo le chiediamo di indicarci i suoi preferiti, e soprattutto il perché lo sono.…

Caglio: vegetale, animale, microbico e genetico.

Il caglio utilizzato dalle Fattorie Fiandino per i formaggi “KINARA” è ottenuto esclusivamente da Cynara cardunculus, il comune cardo.   Il successo di questi formaggi ha fatto si che altri caseifici stiano introducendo sul mercato prodotti riportanti sulla confezione e/o in etichetta la dicitura “caglio vegetale”, senza specificarne l’esatta origine. L’indicazione della pianta utilizzata non è…

EATALY Monaco – Fiandino presente!

Le Fattorie Fiandino a Eataly Monaco Si è inaugurato a Monaco di Baviera il primo Eataly europeo. Il grande supermercato del gusto che propone solo le migliori eccellenze italiane. I formaggi ed il burro 1889 delle Fattorie Fiandino sono stati protagonisti del vernissage ed hanno raccolto i complimenti dei primi visitatori. Ecco alcune immagini, dei…

e quando arriva il Natale…

ecco che le magiche confezioni di Selezione Fiandino fanno la loro comparsa. Belle, colorate, curiose, nascondono 1 kg di bontà, la tradizionale bontà del nostro formaggio stagionato oltre 16 mesi. Ricco di profumi e di sapori intensi si distingue per la sua dolcezza, figlia del nostro latte e dei nostri verdi pascoli. Un pezzo di…