Italian Food Excellence

 

E’ apparso oggi sulla rivista online “italian Food Excellence, un articolo a firma di Laura Turrini, interamente dedicato ai nostri formaggi a vero caglio vegetale “Kinara” dal titolo
Cheese prepared with vegetable rennet? Piedmont teaches…
 

ecco qui il link per leggersi tutto l’articolo

http://www.italian-food-excellence.it/cheese-prepared-with-vegetable-rennet-piedmont-teaches/

Cheese 2013 che successo!

In attesa di un post dedicato e completo, ecco uno dei momenti migliori della partecipazione delle Fattorie Fiandino a Cheese. Ovvero la consegna, da parte del sindaco di Villafalletto Ilio Piana, a Renzo Abello che, da 65 anni conferisce il suo prezioso latte alle Fattorie Fiandino.

 

Cheese 2013 che successo!

In attesa di un post dedicato e completo, ecco uno dei momenti migliori della partecipazione delle Fattorie Fiandino a Cheese. Ovvero la consegna, da parte del sindaco di Villafalletto Ilio Piana, a Renzo Abello che, da 65 anni conferisce il suo prezioso latte alle Fattorie Fiandino.

 

Dalla storia alle creme a base di Burro 1889

Negli ultimi tempi, grazie ai sessantanni di esperienza accomulati nella produzione del Grana Padano, si è realizzato il Selezione Fiandino, stagionato anche oltre 20 mesi e il Gran Kinara, primo ed unico formaggio al mondo a lunga stagionatura, prodotto con “vero caglio vegetale”. Altri prodotti a caglio vegetale, come il Lou Bergier, il Lou Blau,…

Le novità in casa Fiandino

LE FATTORIE FIANDINO A TUTTOFOOD 2013 dal 19/05/2013 al 22/05/2013   DAL 19 AL 22 MAGGIO A MILANO PRESENTATE LE CREME GHITINA A BASE DI BURRO 1889, MA ANCHE I PRODOTTI TOP DELL’AZIENDA: GRAN KINARA E BURRO SALATOLe creme Ghitina sono la novità che le Fattorie Fiandino di Villafalletto (CN) proporranno nell’ambito della prossima edizione…